最拿手的吧,主要是看一下基础。”
他一说看基础夏离思就松了口气,他一个初出茅庐的小少爷,就算有个美食大亨爷爷,终归还是太嫩了,真让他做什么馔玉珍馐他也做不出来。
心情放松下来之后,夏离思的动作愈发轻巧了起来。
他随手在自己买的那一大包食材中挑了几个出来,熟练地清洗完之后放到了案板上。
令其他三个人惊讶的是,夏离思的刀工相当了得,即使是楚瑾瑜这种不下厨的人也能看出来,他的手很稳,速度算不上极快但也称得上有条不紊。
尤其是切肉的时候,很多人不懂得顺着肉的纹理去切,经常会导致事半功倍,但是夏离思即便是剁骨头也显得相当轻松,好似在切豆腐一般平滑。
其实看到这里秦越便已经做好决定了,他点了点头评价道:“庖丁解牛,刀工了得。”
楚瑾瑜咋舌道:“这个比赛还真是卧虎藏龙。”
毕竟像夏离思这种踩着线过的人都有两把刷子,其他的那些选手恐怕不容小觑。
出于礼貌,秦越依旧在旁边等到夏离思把一道菜做完。
不过和刀工比起来,夏离思搞出来的成品就显得有些差强人意了。
那是一盘几乎没怎么熟的肉,楚瑾瑜是个能包容各种流派美食的人,见状还是忍不住道:“那什么生吃吗?”
按理来说海鲜什么的他也不是没生吃过,生牛肉他也吃过,但是面前的肉明显是禽类的肉,楚瑾瑜出于自己的饮食习惯,忍不住咽了咽口水。
夏离思丈二和尚摸不到头脑,闻言点了点头道:“对啊,我们家传承下来的一直是冷食。”
楚瑾瑜悄悄吸了口气,夹起一块后放进了嘴里。出乎他的意料,这块冷肉虽然称不上好吃,但也没有他想象中的那么难吃。
楚瑾瑜细细品了之后对秦越道:“还行,肉质细嫩,一口下去汁水很丰沛,比营养膏好吃,你尝尝?”
秦越接过盘子尝了一口,最终给出的评价和他差不多:“一般。”
夏离思自己也知道自己什么水平,闻言神色有些失落,不过也在意料之中。
他摸了摸鼻子刚想说什么,却听秦越话锋一转道:“刀工不错,如果你愿意的话,可以加入我们。”
夏离思眼神一亮连忙点头道:“愿意愿意!”
解决完了夏离思的问题后,秦越把目光投向了沈东阳。
楚瑾瑜趁着没人看,悄悄把那盘肉放到了旁边的桌子上,他心说这肉最多也就是个烫伤,自己山猪吃不了细糠,还是留着等秦越解决吧。
沈东阳全程看完了夏离思的烹饪过程,但他非但没有放松下来,反而更加紧张了。倘若不是作为一个厨师,洗完手之后不能去碰自己的眼镜,楚瑾瑜怀疑他能把自己的眼镜推烂。
但是和他表现出来的惴惴不安不同,他的操作相当行云流水,和夏离思这种半吊子少爷做饭完全不同。
如果说夏离思是专精刀工,那沈东阳就称得上样样精通。
最终他只花了夏离思一半的时间便做出了一道挑不出大错的菜。
不过他做完之后才意识到有些不对,他看着自己盘里的鱼肉,登时又紧张了起来。
然而楚瑾瑜非常自然地夹起了一块儿,品尝完之后评价道:“好吃的,可以啊沈老师,你这才是不显山不露水啊。”
作者有话要说:过节了过节了过节了,国庆快乐!!!!
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