“恭喜什么的话就说得夭早了!我现在暂时只想把众家焰物四据来而已!至于其它的,以后再说!”李轩摇头回答了一声,又问道:“江阿姐!我是准备,让餐厅面像你这种身份地位的尖端群体,在定价和会客制度方面,你有什么好的提议?”
略微思考了一番后,江河回答道:“如果我单纯从顾客的角度出。刚刚吃的那餐比其它同样档次的餐厅贵上十倍,我也同样不会有任何犹豫!也就是说,你每一个菜肴的定价完全可以在四元之间!而刚刚我吃的那顿,折中算的话。也要花掉将近两万元!不过才刚。那顿的菜,对于两个人来说确实多了点!一般情况下,一个包间四五个人,大都只会点六七个菜左右,多了吃不完!不过,那也要花掉八千多元了。这虽然贵了点,但对于我们来说。还是花得起的!只不过,不能当正餐那样经常吃罢了!否则,一日两餐,一个月一家子在吃饭上面就要消费五十万以上,说不心疼那是假的!”
“是这样啊!那”有了江河的回答,李轩这才认真地计算起来:“一餐八千元,一个包间每天大概能接待三四批客人,总共有四个包间,一个月下来,营业额是
“两三百万!?”李轩惊呼了一声。
真是不算不知道,一算吓一跳啊!
一直以来,李轩都没有去计算什么。他只知道,把餐厅开起来之后,会很赚钱!但是却没想到,竟然赚钱到这种程度。
餐厅装修所花去的钱,半个月不用就能收回来了。而之后的营业额。几乎可以说是纯利润了。
果然是民以食为天啊!把别人的胃抓住之后,想不赚钱都难!
“不过轩子,我不建议你用这个价格!十倍,确实太恐怖了点,连我听着都有点心惊!”江时在李轩计算完后,又说道:“即使是请客户吃饭,这种价格也会让那些人计量一番!在钱这方面,商人向来比较敏感!有些商人甚至是在守着金山虐待自己,让他们花这么多钱,比登天还难!最重要的一点是,你这个的方太连个停车的地方都没有。根本没办法将你菜肴美味的优势彻底挥出来!”
“那”你觉得应该是怎样的定价?”李轩疑惑问道。
江阿微微一笑,没直接回答,而是一边?*髯乓槐咚档溃骸坝星讼蚶窗孀樱拖衲愀崭账档幕峥椭贫确矫妫医ㄒ槟愀愠鲆欢严拗评矗盟歉芯酰芄坏秸饧也吞闯苑梗羌苡性僮拥氖拢∧茄>退隳愣墼冁且餐峒菲颇源饫镒辏≈徊还故俏腋崭账档模飧龅胤绞翟谑翘耍久话旆ǜ撕苡忻孀拥母芯酰∷裕?br/>
“你的意思是,等以后开大了否说?现在的价格,不能定太高了?”李轩问道。
“定高点也没什么,还是会
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