冯海东和小舅子卢耀斌一出手,自然是让全家人都充满期待。
二姐冯芸梅看到弟弟进了后厨,因为以前没有见过弟弟下厨,多少是有些惊讶。
卢婉玲见二姐比较惊讶,笑着解释:“姐不用惊讶,海东这段时间下厨的时间很多,而且他的厨艺现在已经练出来了。”
大姐冯芸华立刻说:“对的,芸梅你大概还不知道吧?这家馆子一开始全都是海东一个人张罗,就是他自己在后厨里做小龙虾、烤鱼、香辣蟹那些东西,一开始我也是不敢相信,但吃过之后发现海东手艺真的很厉害。”
冯芸梅听完弟妹和姐姐的话,看向了后厨里感叹道:“没想到,海东竟然会做菜了。”
冯芸华说:“这可能就是那句话,生活所迫。”
其他人都是笑起来,大家明白冯芸华这个“生活所迫”更多是玩笑话。
后厨里,冯海东和小舅子卢耀斌各自在不同的灶上烹饪。
两人也算是把各自拿手的菜都给拿出来了。
冯海东甚至还给家里人准备了烤鱼以及香辣蟹。
卢耀斌则是专门烹饪了几道大菜,像是红烧牛肉、红烧排骨以及一整只的红烧大公鸡。
冯海东看到小舅子在做红烧大公鸡的时候,还不忘提醒小舅子可以在锅边贴饼子。
“老三,在锅边贴上饼子,到时候上桌的时候,可以连锅一起上桌,大家能吃到鸡肉也可以吃到浸了汤汁的饼子,大家肯定会很喜欢。”
卢耀斌听了有些惊讶:“大姐夫,你还知道地锅鸡的做法啊?”
冯海东笑着说:“哈哈哈,这有什么好奇怪的?你忘记了?镇子上大家可是有一道小杂鱼贴饼的菜。”
与此同时,冯海东突然说:“老三你这到底提醒我了,回头我的店里也可以增加这么一道菜啊,春天的时候,来上一锅杂鱼贴饼,你觉得怎么样?”
卢耀斌立刻说:“可以啊,大姐夫你可真是越来越有生意头脑了。”
冯海东笑着说:“回头研究一下,杂鱼可以先油酥,然后再进行红烧,最后锅边给贴上饼子,绝对是一道好菜啊。”
卢耀斌想了想笑着说:“真的可以,《炖油酥杂鱼贴饼》,这可太行了。”
冯海东点头说:“行,过完年之后,馆子开业了就把这个菜推出。”
在跟小舅子说的时候,冯海东同时想到了另一个将来很出名的东西《地锅鸡贴饼》。
冯海东觉得可以等几年,自己再尝试开一家《地锅鸡贴饼》的店,相信也是能够吸引一波食客。
后厨里,冯海东和小舅子卢耀斌边聊边做,因为两人都是用高压锅代替炖煮,所以做菜的速度还是非常快的。
卢耀斌按照大姐夫指导,把鸡肉在高压锅里压出来后,倒进锅里进行调味收汁,并且在铁锅边上贴上一块一块的薄薄面饼。
在小舅子忙碌的时候,冯海东
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