只用了短短一周的时间,冯海东的馆子完成了转型。
从只做小龙虾的馆子,摇身一变,变成了一家小龙虾、烤鱼和烧烤都有,品种极其多样的一家河鲜烧烤馆子。
短短一周时间,馆子又一次在市区里扬名。
每天到馆子里的客人络绎不绝。
几乎是一到晚上,馆子就会迎来一批一批的客人。
馆子一下子恢复了当初,刚把小龙虾做出名的状态。
甚至现在每晚来的客人比当初还要多。
因为当初只做小龙虾,有一些人可能不吃小龙虾,就不会选择来冯海东的馆子吃。
现在不一样了,烤鱼和烧烤几乎所有人都愿意尝一尝。
尤其是冯海东成功把金汤蒜香的汤汁,从小龙虾给转移到了烤鱼上,使得烤鱼一下子变得非常受欢迎。
原本周末的时候,冯海东还想要带儿子回镇上看望妻子。
结果现在生意火爆,每晚来吃烤鱼的人越来越多,冯海东担心周末的人会更多,也就不敢带儿子回镇上去。
因为现在烤鱼只能靠冯海东一个人掌握。
烧烤方面,经过冯海东几天的传授,陈志勇已经算是上手,可以在后厨去里给冯海东帮忙忙。
但是烤鱼的火候,其他人还不容易掌握,几乎每条鱼都需要冯海东准备。
冯海东知道自己暂时不能离开馆子。
他只能打电话回镇子上,跟妻子说了一下情况。
卢婉玲电话里听到丈夫述说,她笑呵呵说:“我都知道啦,听宝安叔和小梁回来跟我说,说是你做的烤鱼味道很好,而且很受欢迎。”
冯海东电话里说:“老婆,我也没有想到,烤鱼这么快就被大家给接受了。”
卢婉玲说:“说明你的手艺好啊,而且烤鱼这个东西比小龙虾的客源更加广的,可能有些人不喜欢能吃小龙虾,但是大多数人都会愿意吃鱼啊,烤鱼又是大家没有吃过的一种形式,自然接受的非常快。”
冯海东说:“老婆可真聪明,一下子就想到了。”
卢婉玲笑着说:“你少来吧,你在决定要做烤鱼的时候,是不是早就已经想好了?”
冯海东说:“没有没有,我当时就是想要尝试一下,因为小龙虾马上就要罢市了,之后小龙虾的品质会开始变差,继续做小龙虾大家肯定已经不喜欢了,所以我就想要找东西替代小龙虾。”
卢婉玲问:“你就想到了烤鱼吗?”
冯海东说:“是的,我这个其实是早些年被厂子安排去外地的时候,在人家那边看到过这样的做法,我这次跟大姐夫一起去了梁聪他们家乡,看到那边已经开始大面积养鱼,我就想到可以试试。”
卢婉玲在电话那边说:“所以啊,还是我丈夫厉害呢,看到什么就能记下来。”
冯海东说:“哪有,我开始心里也没有底,不过我想着有老婆,有儿子,还有我们未出世的孩子
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