他都吃过,在嘴里嚼的时候总是粘粘的带着一点腥臊味,嚼起来也费力,而这刚从河里面打出来的鱼却大不一样,吃起来清清爽爽,很容易就咽下去,因为新鲜,还能回味出一点清甜。
“好吃。”这次是真心实意的赞美,可是再想吃却没有了——罗琦不许他们再吃了。
在另一个时空,生鱼片也是很出名的美食,作为某岛国的国民菜,基本上已经成为文化符号走向全世界,但是那个国家的寄生虫病也因此高发不断。
罗琦自从穿越以来,尤其是给水鹿治病之后,就一直努力改变石洞人的生活习惯:让他们打扫卫生,清洗身体,禁止生喝血液,禁止吃生肉,吃饭前要洗手,要喝煮过的水……
可惜效果甚微,石洞人就算当时听从,过两天还是回到了老样子。
内容未完,下一页继续阅读不过罗琦可没有放弃,最起码她看到了,就要阻止他们。笑话,总共就只有三十多人,一个能传染的感冒就够灭族了。
制止了他们吃生鱼肉,罗琦用力的拍手,让那些笑的,哭的,又哭又笑还让人打自己的石洞男人们都安静下来,吩咐他们赶快按照自己所说的方法来处理这些鱼。
鱼离了水活不了多长时间,要是不处理,很快就要死了然后变臭。
此刻的她拥有了更大的威信。
那些还没有从惊喜的情绪中走出来的男人,立刻被虎牙一脚一个的踹到了地上:“快去干活!”
石洞男人虽然没怎么处理过鱼,但是有水鹿做榜样,他们也都是上好的猎手,很快的弄清楚了怎么杀鱼刮鳞和清理鱼肚子。
有个莽撞的可惜鱼肚子里的内脏,偷偷捡起来往自己嘴里塞,被罗琦一巴掌打掉了。
开玩笑,鱼胆可是有毒的。罗琦至今还记得监狱里那个看着老实巴交的老男人,却是一个杀妻骗保的混蛋,用的方法就是哄骗妻子说吃鱼胆可以清热解毒。
鱼的处理方法和肉一样,都是用松树枝烟熏做成熏制食品来延长保质时间。
午饭也是鱼。
生鱼片不能吃,但是烤鱼也不错,用树枝串起来,放到火上烧烤,鱼肉嫩,更要注意随时翻面,不然很容易就会烤焦。
内容未完,下一页继续阅读那些巴掌长手指粗细的小鱼也被挑拣了出来,处理后的鱼儿被罗琦统统放到了陶锅里面,加上一点自己炼制的鸟油,盖上盖子,开始煮鱼汤。
这个陶锅是为了路上烧水用的,罗琦这个身子骨,跟着大部队走都吃力,所以这口锅一直是男人们轮流背着。每天晚上都要烧好几锅水,一部分用来喝,一部分灌入竹筒里面,用来第二天白天赶路的时候解渴。
男人们不是没有抱怨过,倒不是嫌弃背着锅太重或者麻烦,而是他们不理解,为什么好好的河水不能喝,非要煮的那么烫才喝,而且还非逼着他们来喝。
但是现在可没有人抱怨。他们现在可都眼巴巴的看着那口陶锅,看着每次掀开树叶做成的锅盖时,锅里面飘出来的浓郁鲜香。
鱼羊为鲜,哪怕闻着火里锅里飘出来的味道,不少人喉咙里面就咕隆作响,口水泛滥的像是面前的这条小河。
火堆上,烤熟的鱼儿呈现出让人食指大动的金黄色,而同样翻滚的汤锅里,乳白色的鱼汤也让人挪不开眼睛。
盛宴在即,不同于其余石洞男人的憧憬兴奋,从小生活在水边的水鹿却有点疑惑:
“不是说还有兽皮衣服吗?在哪里呢?”
吃鱼吃鲜,汪曾祺的里介绍过一种吃法,钓鱼的旁边弄一个小锅,钓起来立刻处理了扔锅里,吃起来鲜美无比,叫做“起水鲜”,想想就觉得那味道不坏。
【本章阅读完毕,更多请搜索;阅读更多精彩小说】
请收藏:https://m.jk03.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)