3)353.试吃私房菜_重生蔷薇岁月之1979
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  的事得抓紧时间定下来,他想来想去,觉得最适合请教的人是程老爷子,于是打算晚上做几个菜,请他品尝。

  一方面他祖上就是干这个的,经验更丰富。

  另一方面,他现在独自一人,不容易泄露自已的秘密,相对更安全。

  加上他欠了自已的人情,肯定不会出卖自已。

  回到家后,他先把材料准备好,又在禅境花园催熟了葱姜蒜,这才去隔壁程老爷子家,把自已的计划说了一遍。

  “有这样的好事,我觉得可行。”程老听后笑着回答。

  不知道是不是因为把品味楼交出去后,放下了压力,这几天睡得特别好。

  睡得好白天就有精神,加上他天天喝药酒,现在肠胃舒服多了,已经能每顿喝下一两碗稀粥了。

  有食物填肚子,原本亏空的身体,慢慢地补回来,现在感觉力气也比以前大了一些。

  这样一来,自已就能照顾自已的身体,不至于要人照顾。

  他自然明白这是夏臻的功劳,所以只要能帮到他,绝不会推辞。

  “那你等一会,等我做好菜,就端过来跟你一起分享。”

  见他没意见,夏臻回到自已家,先开始炖汤。

  他想过了,既然自已没法从游戏世界获得肉类材料,那就用汤来弥补。

  用人参、枸杞等药材,炖一大锅鸡汤,一会儿不管做什么菜,都不用清水,而是用过滤后的鸡汤当水使用,这样味道肯定会变得不一样。

  就算是椒盐排骨等不用汤的菜,也可以把材料放进鸡汤里泡一会,增加鲜度。

  反正自已不缺人参等药材,到时多准备些参汤,就能暂时解决材料的不足。

  至于菜里的参味,只要鸡汤别炖得太浓,到时用其它调料遮掩就是。

  大火把鸡煮开后,他撇去浮末,然后加人参、枸杞、黄精等药材进去开始炖汤。

  屋里很快传来一股诱人的香味。

  汤已经有了,他另外准备材料,打算做五菜一汤。

  这个数量适合三四个人,也可以五六个人一起吃,是现阶段份量最合适的菜谱。

  至于五个菜,他也想好了,分别是油爆河虾,客家酿豆腐,干锅陈皮鸡,蒜子焖鳝段,上汤菜心。

  他相信只要自已扬长避短,避免全荤油炸的菜,应该能保证私房菜的质量。

  先把材料处理好,等人参鸡汤炖得差不多了,他关小火,开始做菜。

  一个小时后,五道菜全部完成。

  他把菜端到隔壁,又舀了一大海碗鸡汤,然后给双方各倒了一小盅药酒,开始试菜。

  “你这做菜水平,已经不亚于专业厨师了。”程老爷子不客气地拿起快子,每道菜都尝了尝,然后评价道。“就是刀功差了点,菜的形状也不够漂亮,降低了菜的层次。”

  他也知道这是没办法的事,普通人做的家常菜,肯定不会在意这些细节。

  只要味道确实好就行。

  眼前几

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